9 documentaires over eten

    • set 9 items

    Eten lijkt zo alledaags en gewoon, maar de impact die het verbouwen, vervoeren en consumeren van voedsel heeft op het ecosysteem en de samenleving, wordt steeds vaker onderwerp van debat, ook in documentaires. In deze IDFA set zijn negen documentaires verzameld die elk een andere kant van dit onderwerp laten zien.

    Van biodiversiteit tot culinaire tradities

    Biodiversiteit en ecologisch verbouwen van voedsel zijn onderwerpen die in The Fruit Hunters en Eating Animals centraal staan. Maar dat eten ook onlosmakelijk is verbonden met tradities en cultuur laten films als Katsuo-bushi en Seed: The Untold Story zien.

    Van het festival naar je thuisbioscoop

    De IDFA Collection bestaat uit een groot aantal documentaires over eten en voeding. Hieronder vind je een selectie van negen bijzondere films over dit onderwerp die de afgelopen jaren op het festival in Amsterdam te zien waren en die nu gratis of voor een klein bedrag online te zien zijn.

    Kijk online

    Bistro in Vitro

    • Koert van Mensvoort
    • 2015

      Een gebreide steak en 3D-geprinte mergeieren staan op het futuristische menu van dit fictieve restaurant met kweekvleesgerechten die de grenzen tussen “geboren” en “gemaakt” slechten.

      Meer info

      Dinners

      • Ana Vîjdea, Cosmin Nicoara
      • 2019

        In deze VR-documentaire schuiven we bij families met uiteenlopende culturele achtergronden, gezinssamenstellingen en economische omstandigheden aan de eettafel aan, waar zich het intieme familieleven ontvouwt. Doorlopend te zien in DocLab: Exhibition (gratis reserveren op locatie) en als onderdeel van de DocLab VR-Cinema (reguliere kaartverkoop.

        Meer info

        Eating Animals

        • Christopher Quinn
        • 2017

          Een indrukwekkend, rijk gedocumenteerd betoog voor het aan banden leggen van de bio-industrie, gebaseerd op het boek van Jonathan Safran Foer. 

          Meer info

          The Fruit Hunters

          • Yung Chang
          • 2012

            Een smakelijke reis over de wereld laat zien hoe leden van de Rare Fruit Counsel zich vol overgave inzetten voor het behoud van diversiteit in fruitsoorten.

            Meer info

            How to Smell a Rose: A Visit with Ricky Leacock in Normandy

            • Gina Leibrecht, Les Blank
            • 2014

              Terwijl hij culinaire klassiekers op tafel tovert, onthult Richard Leacock (1921-2011) in zijn Normandische hoeve het je-ne-sais-quoi dat zijn documentaires zo spannend maakt.

              Meer info

              Katsuo-bushi

              • Yu Nakajima
              • 2015

                Observerende documentaire over een primitief fabriekje waar oude ambachtslieden vol toewijding een Japanse culinaire traditie levend houden.

                Meer info

                The Leaked Recipes Cookbook

                • Demetria Glace
                • 2020

                  In een reeks intieme online events nodigt auteur Demetria Glace, het publiek uit gerechten te beiden uit The Leaked Recipes Cookbook, haar kookboek met recepten die ze opgroef uit de grootschalige informatielekken van de afgelopen jaren.

                  Meer info

                  Seed: The Untold Story

                  • Taggart Siegel, Jon Betz
                  • 2016

                    Viering van de enorme vitaliteit, diversiteit en schoonheid van zaad en tegelijk een waarschuwing voor de machtige krachten die dit rijke erfgoed bedreigen.

                    Meer info

                    Surviving in NL: Raw

                    • Anneloek Sollart
                    • 2008

                      De 10-jarige Tom is vermoedelijk het enige kind in Nederland dat al vanaf zijn 5e jaar leeft op een dieet van rauwe groenten noten, en fruit.

                      Meer info

                      Deze website maakt gebruik van cookies.

                      Door het gebruik van cookies kunnen wij meten hoe onze site wordt gebruikt, hoe deze nog verder kan worden verbeterd en om de inhoud van online advertentie uitingen te personaliseren.

                      Lees
                       hier alles over ons cookiebeleid. Indien je kiest voor weigeren, plaatsen we alleen functionele en analytische cookies